記憶里最溫暖的時(shí)光，莫過于兒時(shí)圍著廚房灶臺的歲月。因?yàn)槟窃钆_有溫暖明亮的灶火，更有多樣的美食。
兒時(shí)吃得最多的是一碗香氣四溢的面——芝麻葉面條。傍晚上學(xué)歸來，我常常用最快的時(shí)間寫完作業(yè)，然后就和媽媽摻和著做晚飯，看著她挖來一瓢面粉和一碗水，在面盆里和好面，取出面團(tuán)放在案板上，拿起搟面杖嫻熟地?fù){面、切面條。我滿懷期待地坐在灶臺前添柴燒火，把灶火燒得旺旺的，火舌不時(shí)地竄出來，印紅我快樂的笑臉。很快一鍋水燒開了，媽媽先舀出一瓢滾燙的開水澆在放有芝麻葉的小盆里，讓干成條狀的芝麻葉慢慢地舒展。然后轉(zhuǎn)身端起擺滿面條的鍋拍，一手托舉，另一手把面條均勻地撒在鍋里蓋上鍋蓋，等待水再次沸騰。這時(shí)媽媽撈出泡好的芝麻葉，擠出水分開始一頓快切。水很快開了，熱氣騰騰，媽媽掀開鍋蓋，一邊撒芝麻葉，一邊撒鹽，輕輕攪動(dòng)鍋底，再次蓋上鍋蓋。然后催促我：“大火再燒一分鐘，然后小火……”
很快面條要出鍋了，我咽了咽口水，眼睛再也不肯離開鍋，而她慢慢取來調(diào)料和豬油輕輕放入鍋里，這時(shí)油星兒漂浮在面湯上，在我看來比天上任何星星都耀眼，廚房里香氣撲鼻，我的口水直流……五分鐘后，終于起鍋了，我端著碗邊吃邊沉浸在那沁人心脾的香味中，此時(shí)麥香與芝麻葉熟稔的味道混合著，從唇邊到靈魂深處都是幸福與滿足的味道。一碗之后，再來一碗，直到肚皮滾圓才能停下來。煙熏火燎和疲勞，在美食面前早已煙消云散。
除了家里的灶臺，田野里、路埂邊的灶臺也是美食誕生的地方。小伙伴在路埂邊挖好小灶臺，幾個(gè)滿眼都是期待的孩子“圍爐”燒烤著，紅薯、毛豆、玉米都是食材，半生不熟也是人間至極的美味，能驅(qū)散一整天追逐打鬧的疲勞和放牛割草的乏味。
美食，既有著賞心悅目的色澤，又有著沁人心脾的味道，它不僅讓生命得到滋養(yǎng)，更能讓靈魂得以撫慰。美食，讓生活更美好！
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