我的家鄉(xiāng)——察右后旗白音察干，最出名的農(nóng)產(chǎn)品就是土豆了！
土豆學(xué)名馬鈴薯，是世界四大糧食之一，適合在高寒地區(qū)生長(zhǎng)。土豆大小不一，但我們察右后旗的土豆個(gè)頭大，大小和我們?cè)诔欣锟吹降募t富士蘋果差不多，據(jù)說(shuō)，最大的土豆有一個(gè)小枕頭大小。
家鄉(xiāng)的土豆又沙又甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含淀粉和蛋白質(zhì)，還有人體所需要的各種微量元素，是家鄉(xiāng)人餐桌上不可缺少的一種食物。做成土豆泥、土豆燉雞塊、涼拌土豆絲、過(guò)油肉土豆片，非常美味，香的你都想把舌頭咽進(jìn)肚。土豆提煉出淀粉，制成粉條，QQ彈彈，大人小孩都愛(ài)吃。
春天的時(shí)候，布谷鳥一叫，農(nóng)民伯伯就開始忙活起來(lái)，先把存了一冬的土豆切成小塊，再翻地施肥，把土豆塊分別種到小土坑里。最后蓋土澆水，期待著土豆塊發(fā)芽。
到了夏天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞭望土地，一片翠綠，走近一瞧，一簇簇小白花點(diǎn)綴在翠綠間，土豆長(zhǎng)得又大又糙，但是它的花卻是非常非常秀氣可愛(ài)的。夏日的土豆地就像一幅美麗的油彩畫。
秋天，土豆成熟了，農(nóng)民伯伯開著收割機(jī)沿著土豆地，一來(lái)一回，就把土豆挖了出來(lái)，黃色的土豆和紅色的土豆堆成了一座座“土豆山”，農(nóng)民伯伯高興地合不攏嘴。
察右后旗最有名的土豆是“后旗紅”，“后旗紅”在全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比中獲得了金獎(jiǎng)，下次你去菜市場(chǎng)買土豆，就可以問(wèn)問(wèn)是不是“后旗紅”，它已經(jīng)成為了我家鄉(xiāng)的一張亮麗的名片，名噪全國(guó)，香飄萬(wàn)家！
(指導(dǎo)教師：徐峰)
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