我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市。這里風(fēng)景優(yōu)美，地大物博，美食也很好吃。
美食中，最好吃的當(dāng)然是產(chǎn)于本地的阿爾巴斯羊肉了。鄂爾多斯荒漠草原得天獨(dú)厚的自然條件，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的自然選擇，孕育出世界一流的珍稀品種——阿爾巴斯山羊。阿爾巴斯山羊被列為中國(guó)20個(gè)優(yōu)良品種之一，其肉鮮香爽口無(wú)膻味，被譽(yù)為“肉中人參”名揚(yáng)區(qū)內(nèi)外。羊肉有很多種吃法，如烤全羊、手把羊肉、燉羊頭、燉羊肉、火鍋、肉夾饃、羊肉串等等。
如果說(shuō)羊肉是老百姓平常的美味，那乍馬宴可就是一道宮廷御膳了，過(guò)去只有皇帝與皇子皇孫才能吃得上，不過(guò)現(xiàn)在很多旅游景點(diǎn)也提供這道美餐。乍馬宴的外表是一只駱駝，駱駝腹內(nèi)有一匹馬，馬腹內(nèi)有一只羊，羊腹內(nèi)有一只天鵝，天鵝腹內(nèi)有一只羊羔，羊羔腹內(nèi)有一只雞，雞腹內(nèi)有一只野雀，野雀腹內(nèi)是一塊金子。據(jù)傳說(shuō)元初忽必烈初吃乍馬宴，吃到第一口時(shí)，就大叫:“太好吃啦！”雖然因?yàn)榇瞬吞^(guò)昂貴的原因，我至今也是聽說(shuō)，并沒(méi)有口福吃過(guò)，可從吃過(guò)乍馬宴的人口中得知，那是草原上最隆重的待客之道，最美味的佳肴。
蒙古早餐以豐盛聞名。包子、奶茶、血腸、手把肉、炒米以及各種奶制品是標(biāo)配。蒙古人身體強(qiáng)壯，可能就是因?yàn)樵绮拓S盛的原因吧。
我家鄉(xiāng)的美食，光這三樣就讓人流連忘返，何況還有數(shù)百種美食我沒(méi)有一一盡數(shù)呢？
（指導(dǎo)教師：黃振鳳）
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