中國(guó)可能是世界上最早馴服雞的國(guó)家，距今已有4000多年的歷史。不過(guò)直到公元前2000年左右，雞和雞蛋才被大量生產(chǎn)，當(dāng)做人們?nèi)粘５氖澄?。其?shí)古代雞的品種有很多，而且各個(gè)民族都有一些和雞有關(guān)的習(xí)俗。例如漢族有殺雞的歲時(shí)風(fēng)俗，土家族有把雞毛做成毽子的習(xí)俗。而雞的叫法在古代也有很多不同的稱呼，而且有些稱呼聽(tīng)上去還挺高雅的，這次就為大家介紹雞在古時(shí)候的名字，感興趣的話就來(lái)了解看看吧。
中國(guó)是世界上最早馴養(yǎng)雞的國(guó)家，至少有四千多年的歷史。千百年來(lái)，國(guó)雞與人們關(guān)系密切，司晨、觀賞、食用等功能賦予國(guó)雞獨(dú)特的文化地位，被賦予眾多美好的寓意，留下許多成語(yǔ)，神話故事，以及各種美味佳肴。那么你知道，在我國(guó)古代，雞都有哪些別稱嗎?
五德：據(jù)《韓詩(shī)外傳》載：雞有文、武、勇、仁、信五德，后遂以“五德”作雞的別稱，胡祖德《滬諺外編·明太祖逸事》:“太祖因指雞卵為題，吟曰：一塊無(wú)暇玉，中含混沌形，忽然成五德，叫落滿天星。"
司晨：雞能報(bào)曉，故稱“司晨"?！肚f子·齊物論》:“見(jiàn)卵而求時(shí)夜”，晉·郭象注:“見(jiàn)卵責(zé)司晨之功?！碧諠摗妒鼍圃?shī)》:流淚抱中嘆，傾耳聽(tīng)司晨。”
時(shí)夜：雞又名“時(shí)夜”，時(shí)通“司”，雞能報(bào)曉使人知道夜盡天明
鉆籬菜：僧家對(duì)雞稱“鉆籬菜”。素食者諱言雞，以其常鉆籬而稱之，又稱穿籬菜，或籬菜。
窗禽：傳說(shuō)晉人宋處宗曾買到一只雞，用籠子養(yǎng)在窗口，雞能作人語(yǔ)，與處宗整天談?wù)?，還很有見(jiàn)解。處宗的言談因此而大有長(zhǎng)進(jìn)。后因此稱雞為“窗禽”。
長(zhǎng)鳴都尉：唐武宗為穎王時(shí)，邸園藩禽獸之可人者，以備十玩，繪十玩圖，于今傳播，“九皋處士，鶴;玄素先生，白鷴;長(zhǎng)鳴都尉，雞。”后遂以“長(zhǎng)鳴都尉”為雞的別稱。
酉禽、酉日將軍：出自生肖文化。較早記載十二屬相名單的古代典籍，東晉葛洪《抱樸子·登涉》常被提及。如“山中寅日，有自稱虞吏者，虎也……卯日稱丈人者。兔也……辰日稱雨師者，龍也”;講到酉，“酉日稱將軍者，老雞也;稱捕賊者，雉也”。
燭夜：晉代《古今注》：“雞，一名燭夜。”著此“燭”字，稱贊雞守時(shí)，夸它如不眠的燭火一樣，燃盡夜黑。
戴冠郎：語(yǔ)出舊提宋·朱勝非撰《紺珠集·異聞集》卷十載“戴冠郎”一條，注曰：“雞”。南宋·孫奕 《履齋示兒編·雜記·人物異名》：“雞曰戴冠郎。”
兌禽：古代指雞。北齊劉晝《新論·類感》：“太白暉芒，雞必夜鳴;火精光盛，馬必晨驚;雞為兌禽，金為兵精。”
除此之外，雞還有翰音、朱公、祝祝、羹本、金禽、巽羽、知時(shí)畜、會(huì)稽公等別稱，可謂琳瑯滿目。諸多異名，反映的卻是中國(guó)人豐富的雞文化，以及我國(guó)古代雞文化豐厚的積淀。
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