賣餛飩的她
呂英爽
她站在餛飩攤前，熱情地招呼著每一位來吃餛飩的客人。她的臉比較黑，在額頭上有一顆痣。歲月的年輪在她的臉上留下了一條條深淺不一的皺紋。 當(dāng)客人比較少的時候，他她就會站在攤前包餛飩，三秒包一個。她先用右手拿起一根筷子，把碗里的肉餡兒刮一下，然后用左手拿起餛飩皮，把粘肉的筷子一抹，肉入皮中，最后把餛飩皮輕輕一攏一捏，一個餛飩就包好了。她嘴也不停的動，好像在數(shù)餛飩的個數(shù)。 當(dāng)有客人來點(diǎn)餐時，她總是細(xì)心地問客人是吃兩元的，還是吃兩元五角的餛飩后，便麻利地下餛飩。再加一點(diǎn)油，一點(diǎn)蔥，一點(diǎn)胡椒粉，一點(diǎn)紫菜，一點(diǎn)鹽。就出鍋了。 空閑的時候會用一塊干凈的抹布擦桌子。是餛飩攤保持干凈。來結(jié)賬時，會很快找好零錢?？腿俗吡?，她會說:“您慢點(diǎn)，歡迎下次再來！” 熱情的態(tài)度、溫馨的話語、干凈的環(huán)境，我想，這就是很多人都喜歡到她這來吃餛飩的原因吧！
