年 味

2019-03-13 16:06 發(fā)布

扎賚特旗音德?tīng)柕谄咝W(xué) / 鄭海豐(指導(dǎo)老師:)

這些年,每當(dāng)春節(jié)臨近的時(shí)候,面對(duì)著滿(mǎn)桌子的美味佳肴,翻看著手機(jī)里成千上萬(wàn)的拜年短信,彩信,搶著微信里的一個(gè)個(gè)拜年紅包,心里卻總是泛起陣陣漣漪,總是覺(jué)得缺少了最珍貴的味道,那就是年的味道。而每當(dāng)這時(shí)候,我的心就會(huì)不自覺(jué)的飛回到30多年前的那個(gè)小村莊,從30年前的小村莊飄來(lái)的十足的年味,便會(huì)在我的心頭久久回蕩…… 當(dāng)所有的糧食都進(jìn)了場(chǎng)院,冬天也就來(lái)到了。我們這些淘氣的孩子們開(kāi)始盼望著下雪,雪花飄落,天寒地凍,家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始?xì)⒛曦i了。殺年豬,是春節(jié)的序曲,過(guò)年的美味佳肴,就從這一天開(kāi)始了。早晨起床, 聽(tīng)著肥豬一聲聲撕心裂肺的慘叫,裊裊的炊煙里飄蕩著喜慶的年味,豬肉的香氣,隨著東北風(fēng),飄散在村莊的每一個(gè)角落。 “吃了臘八飯,快把年來(lái)辦”。俗話說(shuō),臘七臘八,凍死寒鴉,進(jìn)入臘月,天寒地凍,卻阻擋不住小孩子們對(duì)春節(jié)向往的熱情。當(dāng)臘八粥被母親端上桌子,滿(mǎn)滿(mǎn)的盛上一大碗,把新鮮雪白的豬肉摻進(jìn)粥里,香氣頓時(shí)撲鼻而來(lái),吃上一口,真是香到了腦門(mén)。母親總是會(huì)說(shuō),淘氣的孩子成天在外面瘋,多吃幾碗臘八粥,免得凍掉了下巴。于是,我們這些不諳世事的孩子,就再盛上一碗,吃撐了也不舍得放下碗筷。 過(guò)了臘八,我們就開(kāi)始掰著手指數(shù)著還有幾天過(guò)年。隨著日子一天天臨近,春節(jié)的氣息越來(lái)越濃了,對(duì)于孩子們,過(guò)年最大的誘惑當(dāng)然是嶄新的衣服,豐盛的年菜,火紅的鞭炮,熱鬧的集市置辦年貨…… 小年到了,這可以算是春節(jié)的彩排吧!置辦年貨,粉刷房屋,用嶄新的帶有漂亮圖案的花紙裱棚。父親拿出大紅紙做一個(gè)大大的燈籠。母親在廚房忙碌著,蒸白面饅頭,蒸粘豆包。而我們這些淘氣的孩子們,一會(huì)跑到廚房偷吃一兩口大饅頭,一會(huì)又跑到父親和姐姐跟前幫幫忙,一會(huì)又跑到冰天雪地里打雪仗,抽冰尜。晚上,黑燈瞎火的,我們也不愿意回家,手里提著父親做的小磕頭了燈籠,四處亂串,直到聽(tīng)見(jiàn)媽媽一聲聲越來(lái)越嚴(yán)厲的呼喚,才戀戀不舍地回到家中,鉆進(jìn)溫暖的被窩。聽(tīng)著外面呼呼的風(fēng)聲,可心里還惦記著明天吃什么,玩什么,帶著滿(mǎn)懷的憧憬,在媽媽的一聲聲督促下,漸漸進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。 二十七,殺公雞,二十八,把面發(fā),二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。在一聲聲的歌謠里,一轉(zhuǎn)眼,最盼望的新年到了。 過(guò)年這天早上,家里所有人都早早起床,換上漂亮的新衣服,吃過(guò)早飯,家里開(kāi)始熱鬧起來(lái),街坊四鄰拿著大紅紙,陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)找父親寫(xiě)對(duì)聯(lián)。父親也早早的把小書(shū)桌放在炕上,洗好了毛筆,備好了墨,一幅幅春聯(lián)在大家歡聲笑語(yǔ)的陪伴下,在父親的筆下誕生了。街坊四鄰又陸陸續(xù)續(xù)拿著自己家的春聯(lián),高高興興的回家了。我也不閑著,從上小學(xué)開(kāi)始,我最高興也是最自豪的事情就是幫助左右鄰居貼對(duì)聯(lián),那時(shí)候上了年紀(jì)的人識(shí)字少,對(duì)聯(lián)上寫(xiě)的是什么根本認(rèn)識(shí),所以經(jīng)常鬧出了笑話,有的人家,竟然把肥豬滿(mǎn)圈貼到了屋子里?,F(xiàn)在想想,都會(huì)不自覺(jué)的笑出聲來(lái)。 紅紅的對(duì)聯(lián)貼完后,家家戶(hù)戶(hù)都充滿(mǎn)了喜慶祥和。這時(shí)候,母親也做好了一大桌子的年夜飯,餃子也包好了,全家人圍坐在一起,爭(zhēng)著搶著開(kāi)始享受這難得的美味。外面鞭炮嗶嗶啪啪的響個(gè)不停,屋內(nèi)笑聲一陣接著一陣。我們家的孩子多,吃餃子都搶著想吃到餃子里包的錢(qián),所以都不甘示弱,即使吃撐了,只要帶錢(qián)的餃子沒(méi)有下落,誰(shuí)都不會(huì)放下筷子。而每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,父親母親總是看著我們姐弟幾個(gè)的吃相,露出幸福的微笑。吃過(guò)年夜飯,全家人坐在一起守歲,我們這些小孩子,是絕對(duì)不會(huì)睡覺(jué)的,都非常珍惜這熬過(guò)365天才一次的難得的新年,吃著香甜的糖果,看著外面時(shí)斷時(shí)續(xù)的煙火,玩著撲克,心中的興奮勁就別提了,哪還有睡意??? 大年初一,我們?cè)缭绲木捅枷蚰棠痰姆块g,去給奶奶磕頭拜年。而奶奶也早已坐在炕頭上,叼著大眼袋,滿(mǎn)臉笑容,等著我們這些孫兒們磕頭拜年。磕頭之后,奶奶會(huì)給每一個(gè)孩子一份禮物,算是壓歲。一元錢(qián),一塊餅干,一粒糖果,無(wú)論我們收到的是哪一個(gè)禮物,心底都會(huì)樂(lè)開(kāi)了花。拿著奶奶給的禮物,急忙跑上大街, 街上的大秧歌正在鑼鼓喧天。隨著震撼人心的鼓點(diǎn),人群隨著秧歌隊(duì)在全村大街小巷穿行,我們穿梭在人群中,嬉鬧著,吶喊著??粗砀?,吃著糖果,真是無(wú)比的快樂(lè)。 過(guò)了正月十五,吃過(guò)了湯圓,放完了家里最后剩下的鞭炮,隨著元宵節(jié)焰火的熄滅,年味漸漸的淡去了。每當(dāng)這時(shí)候,我們的心中不免有些失落——還沒(méi)享受夠呢,年怎么就過(guò)得這樣快呢?于是,時(shí)不時(shí)的翻開(kāi)嶄新的日歷,天真的問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨專(zhuān)€有多少天過(guò)年???” 轉(zhuǎn)眼,那個(gè)充滿(mǎn)濃濃年味的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去30多年了,那個(gè)美好快樂(lè)的歲月再也不會(huì)回來(lái)了?,F(xiàn)在,每當(dāng)過(guò)年時(shí),我總會(huì)想起我小時(shí)候過(guò)年的味道。是呀,現(xiàn)在物質(zhì)豐富了,生活富裕了,孩子們?cè)僖膊粫?huì)奢望一頓香噴噴的年菜,再也不惦記新年里那件嶄新的衣裳了。 而現(xiàn)在,每當(dāng)我回憶起小時(shí)候的年味,我又總是在慶幸:還好,我的父母還在我的身邊,我每天還能看到父親慈祥幸福的笑容,聆聽(tīng)他的教誨;我每天還能吃到母親親手做的飯菜,聽(tīng)著她悅耳的嘮叨。在這個(gè)物欲橫流的時(shí)代,能守在父母身邊,讓他們享受兒孫繞膝,讓他們靜享天倫。每天工作忙碌之后,陪父母一起共進(jìn)晚餐,陪著他們說(shuō)說(shuō)話,這應(yīng)該是最珍貴的年味吧! 有爸媽在身邊的日子,年味永遠(yuǎn)不會(huì)散去!(作于2012年除夕)