我從小不喜歡吃餃子，討厭餃子的面皮，但姥姥做的“玻璃餃子”是個例外。
不知道姥姥是怎么做到的，硬是把餃皮做成近似透明的薄皮，把餡子包在里面像個“大肚將軍”一樣。
大概在我三四歲的時候，家里人慫恿我嘗嘗姥姥的餃子?！安灰也粣鄢??！蔽移疵負u著頭，拒絕任何人向我夾來的“玻璃餃子”。姥姥用那雙深邃的眼睛笑瞇瞇地看著我，眼角粘連著幾條淺淺的褶皺，用那只粗糙又溫暖的大手，專挑了一個晶瑩剔透的餃子放入我的碗里。
“凡事開頭難，你不試試怎就知道這個餃子不好吃呢？萬一錯過了美味，可不要后悔哦！”姥姥用充滿愛憐的語氣說道。
我經(jīng)不起她的誘惑，只輕輕咬了一口，就覺得晶瑩剔透的面皮軟綿綿的，里面裹著土豆和剁碎的豬肉有著與水餃不同的獨特風(fēng)味。我天真地問姥姥，把什么包在了里面？
“我把幸福包在里面了?！?伴隨著姥姥爽朗的笑聲，我津津有味地吃了起來，在不知不覺中愛上了這種“玻璃餃子”。外頭的餐廳是沒有這手藝的，所以隔三差五我都要去姥姥家點這道飯來解饞。久而久之，姥姥的“玻璃餃子”成了餐桌上的招牌。就這樣，我一直吃著姥姥的玻璃餃子長大，從幼兒園吃到上小學(xué)，這個味道一直伴我很久很久，直到姥姥生病、去世……
姥姥去世后，姥爺知道我愛吃“玻璃餃子”，便學(xué)著姥姥生前的樣子蒸了一籠屜玻璃餃子。我兩眼放光，又能美美地吃一頓玻璃餃子了，可當(dāng)姥爺揭開籠屜的那一剎那，我失望極了——餃子皮又厚又糙，土豆粒兒還有點夾生，嚼著嚼著會碰上胡椒粒，唇齒間麻麻的，勉強咽下一個后，便放下了筷子。
直到那時，我才意識到，我再也嘗不到獨屬于姥姥味道的餃子了，這種早已扎在我心里的味道，是誰都仿不來的。
姥爺見我放下筷子，竟有點像犯了大錯似的忙不迭地說：“我再好好學(xué)學(xué)，下次包你好吃。”
我看著姥爺?shù)臉幼?，淚水止不住地流了出來。我知道，無論是姥爺還是姥姥，餃子里包的全是幸福的味道。
（指導(dǎo)教師：張錦艷）
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