新年快樂 快快樂樂迎新春，紅紅火火過大年。一年一度的春節(jié)又來臨了，我又長大了一歲。 除夕之夜，忙碌了一天的媽媽把豐盛的年菜擺滿了一桌：蔥油桂魚、白切豬肚、紅燒蹄膀......這些菜都不算什么，最讓我煥然一新的是餐桌上竟然擺著我最喜歡吃的青椒目魚。菜擺好了，爺爺、奶奶、爸爸都出來了，一個個都做到了自己的座位上。合家歡聚，大家有說有笑的，歡笑聲都蓋過了鞭炮聲。 要說新年像什么？那指定是像勞動節(jié)。前一天是大掃除，消費。新年了，就是忙里忙外。過完了，雖然開心，但是累，而且還消費大反而又老了一歲。這真是新年。 每每說到過年，團圓飯是每家必不可少的，我們一家人經(jīng)過討論，決定年三十中午包餃子，而且明確了各自的分工。媽媽和外婆負責和面和搟餃子皮、奶奶和爸爸負責剁肉拌餡，而我則和爺爺、外公負責最后一道包的環(huán)節(jié)。 說干就干，大家分工合作各司其職。媽媽和外婆呀用溫水和面，爸爸和奶奶快速的把整塊大肉切成了小肉丁開始剁起肉糜，我和外公、爺爺各自洗手并在圓桌上攤上干凈的薄膜，等待著大顯身手。很快面團成型了，媽媽還在不停的揉面團只為是讓餃子皮吃起來夠勁道，爸爸也已經(jīng)剁好餃子餡，為了讓餃子餡吃起來更美味，還不停在里面加了好多佐料。 總算到了餃子皮搟出來那個時刻，我迫不及待的拿起餃子皮放上肉餡照著以前吃過的餃子的模樣包了起來，正當我自己覺得還行的時候，奶奶笑嘻嘻的說：“你包的餃子哪像是餃子呀！分明就是一個大餛飩，讓你爺爺教你怎么樣包餃子吧?！庇谑菭敔斄⒖躺蟻硎职咽纸塘宋?guī)状?，教完后我照樣畫葫蘆的學著爺爺?shù)氖址ò似饋?，正當我沾沾自喜的時候，外婆在邊上嫌我包的餃子肉放的太少，一會兒不好煮，聽到外婆這樣說我趕緊又包了一個肉餡多的餃子，可外婆這會兒又說我肉放多了，一會兒煮出來就破了。我想你們大人真麻煩，包少了不行、包多了又不行，能吃不就行了。媽媽在一旁好像是看透了我的心思，慢慢的和我說：“做事呀和包餃子是一樣的，做什么事都不能做的太過，也不能中途而廢，萬事適可而止就好！”于是我聽完就按照前面爺爺教我的方法和要領認真的包起餃子來，一會兒就包出了幾個符合要求的餃子來，而且慢慢的也熟能生巧了。 是??！做事不最求急著去做很多，也不要半途而廢，適當?shù)氖亲龊脹]意見事情，認真的去左玩，就是最好的；做事畫蛇添足容易出錯，做事做少了呢又不全面。望著剛剛出鍋的熱氣騰騰的餃子，我不僅只過了一個快樂的新年，而且又學到了一個非常受用的道理。 新年真是快樂??！