臥食節(jié)記事
邢騰躍
愛的味道 包頭市百靈廟第二小學(xué) 四年級6班 邢騰躍 指導(dǎo)教師 何粉香 今天是周末，媽媽準(zhǔn)備給我做燜面。 燜面是北方家庭冬季最受歡迎的美味，我特別喜歡。媽媽把雪白的面粉放到盆里，她一只手緩緩把水注入盆中，另一只手沿著一方向靈活地攪拌，把它們和起來，不一會兒水和面粉就揉成了一個面團(tuán)，面團(tuán)就像一個被溪水沖刷了多年的鵝卵石，圓潤而細(xì)膩。接下來，媽媽把面團(tuán)再放到盆里，蓋上蓋子，媽媽說這叫醒面。醒面？我心里暗自發(fā)笑，難道面團(tuán)還需要睡覺？ 在醒面的功夫，媽媽又手腳麻利地?fù)癫?、洗菜、切菜、切肉，作為媽媽的小助手，我殷勤地幫媽媽把食材堆放得整整齊齊，看著綠油油的豆角、黃澄澄的土豆、紅通通的番茄一會兒就要進(jìn)入我的肚子，我不由得咽了口口水，好期待呀！ 接下來媽媽大顯身手，她先是熗鍋，然后把食材依次放進(jìn)鍋里，倒上水，蓋上鍋蓋，廚房里頓時彌漫著一股迷人的香味。媽媽又開始搟面，她把醒好的面團(tuán)由里向外轉(zhuǎn)圈搟成又圓又大的一片，再撒上面粉，折起來，繼續(xù)搟，反復(fù)好幾次，于是面片變得像紙一樣薄了。最后，媽媽把薄面折起來切成又細(xì)又長的面條，均勻地灑在鍋里，蓋在菜的上面。藍(lán)色的火苗歡快地舔著鍋底，不一會兒，濃濃的飯香味就充滿了整個屋子。 我的饞蟲被全面喚醒，肚子咕咕的叫了起來，不停地伸長脖子向廚房看。終于，飯盛上來了，我迫不及待地吃了一大口，哇！那豆角的清香，那土豆的沙甜，那面條的軟彈，夾著媽媽滿滿的愛心，一起沁入到我的心底。我知道：這是世上最美的味道，媽媽的味道。 媽媽的手有神奇的魔力，就算世上最普通的食材，經(jīng)過她的處理，也會變成美味佳肴，因為那里藏著愛的味道，那是我永遠(yuǎn)也不會忘記的味道。
