我的朋友
樊紹杰
俗話說:“離家三里遠(yuǎn)，別是一鄉(xiāng)風(fēng)。”我們家鄉(xiāng)的端午節(jié)給我留下了深刻的印象。 端午節(jié)當(dāng)天，姥姥和我早早起床開始做涼糕 。我把泡制了三天的黃米和糯米淘洗了幾遍，直到?jīng)]有了酸酸的味道。然后起鍋燒水，水沸騰起來再下入黃米。我用勺子不停地?cái)嚢?，直到水分越來越少，幾乎沒有，鍋里“咕嘟咕嘟”冒起透明的泡泡，黃米糕就可以出鍋了。把又黏又軟爛的黃米糕盛入一個(gè)小盤中，用鏟子攤平；再把紅豆餡兒、紅棗泥、玫瑰醬攪拌成豆沙餡兒再放入小盤中，攤好第二層；接著再用做黃米糕的方法做成糯米糕，攤好第三層。香噴的涼糕就完成了一多半。最后，自然是讓它慢慢變冷，才能成為真正的涼糕。 我看著這冒著熱氣兒的“涼糕”心急如焚，便問道:“姥姥，姥姥，還要到什么時(shí)候才……”“還早得哩!” 我聽了這種松勁的話，就像泄了氣的皮球，立刻沒有了精神。 等啊等，盼啊盼……終于等到姥姥拿出白糖，灑在涼糕上，就像給涼糕敷了一層雪白的面膜。之后，切成大小均勻的長(zhǎng)方形小塊兒。黃色、紅色 、白色分布均勻，油亮亮的，讓人垂涎三尺。我拿上筷子夾起一塊兒就往嘴里塞，那口感真是又糯又軟，有勁道有順滑，味道又香又甜，輕輕咬下去慢慢咀嚼，紅豆、棗泥、玫瑰等各種食材的香味融合在一起，那種香味簡(jiǎn)直無法用語言來形容。 聽姥姥說，端午節(jié)是紀(jì)念我國第一位愛國主義詩人屈原的節(jié)日。他當(dāng)年以跳江結(jié)束了自己的生命。世人為了紀(jì)念他，在端午節(jié)制作粽子，投進(jìn)汨羅江讓魚蝦吃這些粽子，不要啃食屈原的尸體。 屈原不忍看到國家的衰敗，投江而死。而他的國君為了茍且逃生，給秦國俯首稱臣。大丈夫可殺不可辱，如果我是國君，我就會(huì)和秦國誓死戰(zhàn)斗，絕不輕易低頭服輸。 今年的端午節(jié)又快來到了，我對(duì)它充滿了期待。
